洋蔥
60克
胡蘿蔔
西芹菜
馬鈴薯
120克
牛奶
360克
橄欖油
30克
月桂葉
1片
高湯
適量
鹽、胡椒
少許
適量橄欖油熱鍋，先炒洋蔥至透明。
續加入胡蘿蔔、西芹、洋芋及月桂葉等炒熟。
加入高湯，慢慢燉煮至蔬菜熟爛，最後加入牛奶，加鹽、胡椒調味。
